书名:
生物化学基础 陈辉 张雅娟 9787040294781 高等教育出版社
作者: 陈辉 张雅娟
出版社: 高等教育出版社
版次: 1
出版日期: 2010年07月
页数: 179
定价:
19.80
元
参考重量: 0.290
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* 内容提要 *
绪论
一、生物化学的概念
二、生物化学发展简史
三、生物化学与医学
第一章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的基本单位——氨基酸
二、蛋白质分子中氨基酸的连接方式
第二节 蛋白质的结构与功能
一、蛋白质的基本结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性
四、蛋白质的紫外吸收
五、蛋白质的呈色反应
第四节 蛋白质的分类
一、按蛋白质组成分类
二、按蛋白质形状分类
三、按蛋白质功能分类
本章小结
复习题
第二章 核酸化学
第一节 核酸的分子组成
一、核酸的基本单位——核苷酸
二、核酸分子中核苷酸的连接键
第二节 核酸的结构与功能
一、DNA的结构与功能
二、RNA的空间结构与功能
第三节 DNA的变性和复性
一、DNA的变性
二、DNA的复性与分子杂交
本章小结
复习题
第三章 酶
第一节 酶作用的特点
一、高效性
二、特异性
三、敏感性
四、可调节性
第二节 酶的分子组成
一、分子组成
二、B族维生素与辅酶
第三节 酶的结构与功能
一、酶的活性中心
二、酶原与酶原的激活
三、同工酶
第四节 影响酶促反应速率的因素
一、酶浓度
二、底物浓度
三、温度
四、pH
五、激活剂
六、抑制剂
第五节 酶的命名与分类
一、酶的命名
二、酶的分类
第六节 酶在临床上的应用
一、酶与疾病发生的关系
二、酶用于疾病诊断
三、酶用于临床治疗
本章小结
复习题
第四章 糖代谢
第一节 概述
一、糖的化学和生理功能
二、糖代谢概况
第二节 糖的分解代谢
一、糖酵解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途径
第三节 糖原的合成与分解
一、糖原合成
二、糖原分解
第四节 糖异生
一、糖异生的反应过程
二、糖异生作用的生理意义
第五节 血糖
一、血糖的来源和去路
二、血糖浓度的调节
三、血糖浓度异常
本章小结
复习题
第五章 生物氧化
第一节 生物氧化的特点
一、氧化还原反应
二、生物氧化的特点
第二节 生物氧化与ATP的生物合成
一、呼吸链
二、ATP的合成方式
三、线粒体外NADH的氧化
第三节 能量的储存和利用
一、高能键与高能化合物
二、能量的储存和利用
本章小结
复习题
第六章 脂质代谢
第一节 概述
一、脂质在体内的含量与分布
二、脂质的生理功能
第二节 甘油三酯的代谢
一、甘油三酯的化学
二、甘油三酯的分解代谢
三、甘油三酯的合成代谢
第三节 磷脂代谢
一、磷脂的化学
二、甘油磷脂的代谢
第四节 胆固醇代谢
一、胆固醇的化学
二、胆固醇的合成代谢
三、胆固醇的酯化
四、胆固醇的转化
第五节 血脂
一、血脂的组成及含量
二、血浆脂蛋白
本章小结
复习题
第七章 蛋白质的营养作用与氨基酸的代谢
第一节 蛋白质的营养作用
一、蛋白质的生理功能
二、蛋白质的营养价值
三、蛋白质的生理需要量
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
一、蛋白质的消化
二、氨基酸的吸收
三、蛋白质的腐败作用
第三节 氨基酸的一般代谢
一、氨基酸的代谢概况
二、氨基酸的脱氨基作用
三、氨的代谢
四、α-酮酸的代谢
第四节 氨基酸的特殊代谢
一、氨基酸的脱羧基作用
二、一碳单位代谢
三、含硫氨基酸代谢
四、芳香族氨基酸代谢
本章小结
复习题
第八章 核苷酸代谢
第一节 核苷酸的合成代谢
一、嘌呤核苷酸的合…… Updater(escape("/AjaxControls/ProductComentList"), "dProductCommentList",null,{ name:"prd", value:'771363' });
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