面点工艺学李文卿 9787501925384 中国轻工业出版社
烹调工艺学周晓燕 9787501926084 中国轻工业出版社
烹饪工艺美术周明扬 9787501926145 中国轻工业出版社
饮食消费心理学周忠民 9787501928064 中国轻工业出版社
饮品知识双长明 9787501928118 中国轻工业出版社
烹饪原料学崔桂友 9787501930081 中国轻工业出版社
饮食业基础知识第二版卢红华 9787504559296 中国劳动社会保障出版社
饮食营养与卫生第三版许成 9787504559494 中国劳动社会保障出版社
焙烤工艺学董海洲 9787109119895 中国农业出版社
中国烹饪概论熊四智 9787504436863 中国商业出版社
烹饪营养学彭景 9787506449762 中国纺织出版社
烹调工艺学冯玉珠第二版 9787501944941 中国轻工业出版社
营养与膳食第2版王翠玲 9787547803981 上海科学技术出版社
营养与膳食第2版林杰 9787117144735 人民卫生出版社
中国烹饪概论李曦 9787563708901 旅游教育出版社
西式面点陆理民 9787563710096 旅游教育出版社
创新菜点开发与设计邵万宽 9787563712137 旅游教育出版社
中国烹饪概论王小敏贾人卫 9787563712892 旅游教育出版社
日本料理蔡澜陈子善 9787807137061 山东画报出版社
中式烹饪吕新河 7563710124
中国烹饪概论李晓英 9787563715053 旅游教育出版社
烹饪原料加工技术第二版贾晋 9787504538253 中国劳动社会保障出版社
日本料理大全张瑞文 9787810363723 汕头大学出版社

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